食品藥物管理科長劉君豪說明,在產品保存上應依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式,常溫保存應置陰涼處,避免陽光直射或冷藏食品中心溫度應在凍結點以上至七℃以下,冷凍食品溫度應為負十八℃以下。另提醒民眾,祭拜時多會直接將香腳插入食品內或戳破包裝以方便固定線香,但香腳的染劑極有可能汙染食品,建議民眾用橡皮筋或是膠帶固定線香,不要插入食用的產品上。

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